Hej! Ako dodávateľ kompaktných mixérov sa často pýtam na túto otázku: Dá sa na výrobu cesto cookie použiť kompaktný mixér? Nuž, poďme sa do tejto témy a zistíme.
Po prvé, povedzme si o tom, čo je kompaktný mixér. Kompaktné mixéry sú malé spotrebiče, ktoré sú navrhnuté na miešanie, miešanie a niekedy miestne ingrediencie. Sú veľmi užitočné, pretože nezaberajú veľa protivládnych priestorov, čo je skvelé pre tých z nás s obmedzeným kuchynským majetkom.
Teraz, pokiaľ ide o výrobu cesta cookie, je potrebné zvážiť niekoľko faktorov. Cookie Cesto sa môže značne líšiť, pokiaľ ide o jeho konzistentnosť. Niektoré cesto na sušienky sú mäkké a ľahko sa zmesa, napríklad cesto na sušienky čokoládových čipov. Tieto druhy cesta zvyčajne pozostávajú z masla, cukru, vajíčok, múky a niektorých arómy. Pre tieto mäkšie cesto môže kompaktný mixér fungovať ako kúzlo.
Miešacie príslušenstvo kompaktného mixéra, zvyčajne šľahača alebo pádlo, môžu robiť vynikajúcu prácu pri kombinácii mokrých a suchých ingrediencií. Pripevnenie šľahačky je skvelé pre krémové maslo a cukor spolu, čo je zásadným krokom pri výrobe mnohých druhov cookies. Pomáha začleniť vzduch do zmesi, čo vedie k ľahšiemu a nadýchanejšiemu cookie. Akonáhle sú maslo a cukor dobre - kombinované, pridanie vajíčok a iných vlhkých ingrediencií je vánok s šľahačkou. A potom, keď je čas pridať múku, prepnutie do pádla sa môže jemne zložiť v suchých ingredienciách bez premiešania.
Ale nie všetky cesto na sušienky sú vytvorené rovnocenné. Niektoré cesto na sušienky, podobne ako na perník alebo chlieb, môžu byť dosť tuhé. Tieto cesto majú vyšší podiel múky a menej tekutiny, vďaka čomu sú náročnejšie zmiešané. Kompaktný mixér by mohol zápasiť s týmito tuhšími cestami. Motor kompaktného mixéra nie je vo všeobecnosti taký silný ako motor mixéra v plnej veľkosti. Pri pokuse o miesenie tuhého cesta sa mohol prehriať motorom mixéra, alebo nemusí byť schopný úplne začleniť všetky ingrediencie. To by mohlo viesť k nerovnomerne zmiešanému cesta, tu a tam vreciek suchej múky.
Ak ste však ochotní urobiť trochu manuálnej práce, kompaktný mixér sa stále môže použiť na tuhšie cesto na sušienky. Môžete začať pomocou mixéra na čo najviac kombinovať mokré a suché ingrediencie. Potom vytiahnite cesto z misky a ručne ho zakončte miestnou miestnou plochou. Týmto spôsobom používate mixér pre ľahkú časť práce a spoliehate sa na svoju vlastnú silu pre ťažšie hnev.
Ďalším aspektom, ktorý je potrebné zvážiť, je veľkosť miešacej misky na kompaktnom mixéri. Kompaktné mixéry majú zvyčajne menšie misky v porovnaní s mixérmi stojanov v plnej veľkosti. Ak vyrábate veľkú dávku cesta sušienok, možno budete musieť recept rozdeliť na menšie porcie, aby sa zmestili do misky. Môže to byť trochu problém, ale nie je to dohoda - istič. Na druhej strane, ak vyrábate iba malú dávku sušienok, povedzme pre rodinné stretnutie alebo rýchle ošetrenie, malá misa kompaktného mixéra je perfektná.
Teraz sa pozrime na niektoré z funkcií, vďaka ktorým je kompaktný mixér vhodný na výrobu cesta cookie. Mnoho kompaktných mixérov sa dodáva s nastaveniami variabilnej rýchlosti. Je to skutočne užitočné, pretože rôzne kroky pri výrobe cesto cookie si vyžadujú rôzne rýchlosti miešania. Napríklad pri smotanovom masle a cukre môže médium - vysoká rýchlosť rýchlo vykonať prácu. Ale pri pridávaní múky je nižšia rýchlosť lepšia, aby sa zabránilo letu múky všade.
Niektoré kompaktné mixéry majú tiež dizajn náklonu. To uľahčuje pridávanie ingrediencií počas procesu miešania. Môžete jednoducho nakloniť hlavu dozadu, pridať svoje vajcia alebo iné ingrediencie a potom ich nakloniť späť, aby ste pokračovali v miešaní. Je to malá, ale pohodlná funkcia, ktorá môže urobiť cookie - vďaka príjemnejším procesom.
Ak ste na trhu s kompaktným mixérom, možno budete chcieť vyskúšať niektoré z súvisiacich výrobkov. Napríklad, ak ste v miešaní zvuku (viem, že je to trochu iné pole, ale len kvôli rozmanitosti), máme niekoľko skvelých možností, ako napríklad4 kanál XLR Mixer,Miešač kanálaaMixér.
Záverom možno povedať, že kompaktný mixér sa určite môže použiť na výrobu cesta cookie, najmä na mäkšie cesto a malé dávky. Aj keď by to mohlo mať určité obmedzenia, pokiaľ ide o tuhšie cesto a veľkú výrobu, s trochou kreativity a manuálnej pomoci, stále môže túto prácu vykonať. Ak hľadáte všestranný a priestor - ukladanie zariadenia pre váš cookie - výroba dobrodružstiev, kompaktný mixér je skvelá voľba.
Ak máte záujem o nákup kompaktného mixéra alebo máte nejaké otázky týkajúce sa našich výrobkov, neváhajte osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť perfektný mixér pre vaše potreby. Či už ste profesionálny pekár alebo len niekto, kto miluje výrobu cookie doma, máme vás zakryté.
Odkazy
- „Radosť z pečenia“ od Beth Henspergerovej. Skvelý zdroj pre všetky veci súvisiace s pečením, vrátane rôznych typov receptov na cesto na sušienky a techník miešania.
- Recenzie kuchynských spotrebičov spotrebiteľských správ. Ich hĺbkové recenzie mixérov vám môžu poskytnúť predstavu o výkone a schopnostiach rôznych kompaktných mixérov.